HÄMTPIZZA!
Välkommen att beställa pizza från Norra Sanna’s eget pizzahak!
Nästa pizzakväll fredag 22 januari, kan beställas från måndag samma vecka! Premiär för “Calzone”, vi kommer att göra ett begränsat antal inbakade pizzor, hoppas ni vill testa!
Här görs alla pizzor på ekologiskt odlat mjöl från svenska hantverkskvarnar. Vi toppar pizzorna med så mycket lokalt odlat och producerat som möjligt och varierar efter tillgång och säsong.
Beställ genom att välja tid för hämtning och vilken sorts pizza som önskas via webshoppen.
Varmt välkomna!
vägbeskrivning BESTÄLL HÄRKöpa bröd utan att beställa
Förutom försäljning via REKO-ring finns bröden att köpa direkt på följande försäljningsställen:
Kils slakteri saluhall på Våxnäs – Här hittar du färskt bröd från bageriet varje fredag. Sortimentet varieras från vecka till vecka.
Saffran & Vitlök i Sunne – På Saffran & Vitlök serveras lunchbuffé med bröd från bageriet. Den dag bröden levereras finns också möjlighet att köpa med ett nybakat bröd hem.
Ängebäck Trädgård i Grava Karlstad – Under sommarens jordgubbssäsong finns bröd från bageriet några dagar i veckan!
Kontakta oss
vanliga frågor
Här kan du få svar på de vanligaste frågorna.
Vilka öppettider har bageriet?
Bageriet har inga fasta öppettider utan brödet kan köpas via Facebook grupperna REKO-ring i Karlstad, Arvika, Kristinehamn, Sunne och Torsby.
Brödet säljs också i Kils slakteri Saluhall som ligger bakom Mio butiken på Våxnäs i Karlstad.
I dagsläget finns några sorter nybakat på fredagar, fryst pizzadeg finns oftast alla dagar.
Saffran&Vitlök i Sunne har bröd från bageriet på sin lunchbuffé och den dag brödet levereras finns också möjlighet att köpa med ett nybakat bröd hem.
Även Kulinarika på Aplungen i Västra Ämtervik serverar bröd från bageriet.
Finns glutenfritt bröd?
Nej, vi bakar inte glutenfritt bröd. Det är viktigt att glutenfritt bröd bakas i en miljö helt avskild och fri från gluten.
Hur gör jag med den frysta pizzadegen för bästa resultat?
Tina degen i kylskåp eller i rumstemperatur. Se till att degen är rumstempererad, inte kall, och ha rikligt med mjöl där du ska baka ut pizzan, dela upp degen och rundriv till runda bollar som du låter vila en stund, kavla eller tryck sedan ut till önskad storlek.Lägg på topping och grädda sedan i så hög temperatur som möjligt! Ju högre temp desto snabbare är pizzan färdig!
Varför är det inte jäst i surdegsbröden?
Nej i surdegsbröden är surdegen själva jäsningsmetoden så det behövs ingen jäst. Surdeg består av vatten och mjöl, i första hand olika sorters stenmalet fullkornsmjöl.
Varför ska degen jäsa så länge?
När degen jäser länge utvecklas smaker, brödet blir lättare att smälta för kroppen och vi håller oss mätta längre för att kroppen kan tillgodogöra sig bröd som jäst länge på ett bättre sätt.
Anordnas kurser i bakning?
Under höst, vinter och vår finns vanligtvis möjlighet att komma till bageriet för att baka långjäst bröd tillsammans. Vi gör degar, gräddar bröd och något gott att äta, tex en enkel pizza.
Välkommen att kontakta bageriet för aktuella datum. Det finns plats för 3-4 personer/tillfälle.
OBS! Under pandemin är kurser pausade!