Så förvarar du surdegsbröd
Så tar du bäst hand om ditt bröd hemma. Med rätt förvaring håller det sig gott längre – och blir minst lika bra dagarna efter.
Hållbarhet & förvaring
Förvara brödet i rumstemperatur – aldrig i kyl.
Bröd som inte äts färskt går utmärkt att frysa.
Så använder du brödet
-
Dag 1–2: ät som det är
-
Dag 3–5: rosta eller stek
-
Dag 6+: gör krutonger eller ströbröd
Tips från bageriet
Stora bröd håller bäst i papperspåse eller kökshandduk med snittytan nedåt.
Skiva gärna innan infrysning – och värm upp i ugn för nygräddad känsla.
